ورود به حساب کاربری

نام کاربری *
رمز عبور *
مرا به خاطر بسپار.

ایجاد یک حساب کاربری

پر کردن فیلدهایی که با ستاره (*) نشانه گذاری شده ضروری است.
نام *
نام کاربری *
رمز عبور *
تکرار رمز عبور *
ایمیل *
تکرار ایمیل *

نگارستان

دستور تهیه كباب تابه‌اي

دستور تهیه كباب تابه‌اي

دستور تهیه كباب تابه‌اي - نگارستان

مواد لازم برای تهیه كباب تابه‌اي :

500 گرم گوشت چرخ‌كرده

يك عدد پياز كوچك

يك حبه سير

2 قاشق سوپ‌خوري رب گوجه‌فرنگي

يك پيمانه خمير نان فانتزي خشك‌شده

يك عدد تخم‌مرغ

يك قاشق چاي‌خوري پودر آويشن خشك

2 قاشق چاي‌خوري جعفري خردشده

يك عدد گوجه‌فرنگي متوسط

نمك و فلفل، به ميزان لازم

يك دسته كوچك پيازچه

3 قاشق سوپ‌خوري روغن مايع گياهي

طرز تهيه:

1 ـ ابتدا كاسه بلوري بزرگي آماده كنيد و گوشت چرخ كرده را در آن بريزيد و پياز را پس از پوست كندن در آن رنده كنيد.

سير را نيز پوست كنده و ريز خرد كنيد. گوجه‌فرنگي را هم با پوست به قطعات خيلي كوچك تقسيم كنيد.

2 ـ همه سبزيجات خردشده را همراه بقيه مواد ذكرشده در فهرست مواد لازم، به طور همزمان به گوشت اضافه كنيد و مخلوط گوشتي را خوب ورز دهيد تا مواد با هم مخلوط شوند.

3 ـ مقداري از مخلوط را با يك دست برداشته و در كف دست ديگر به شكل گلوله درآوريد سپس با فشار، آن را به دايره‌اي كوچك تبديل كنيد. با اين مقدار مواد لازم، شما مي‌توانيد 7 عدد از اين كباب‌هاي دايره‌اي شكل درست كنيد.

4 ـ ظرفي مخصوص مايكروفر را كه براي اين تعداد كباب مناسب باشد، آماده كرده و با روغن چرب كنيد، سپس كباب‌ها را كف ظرف بچينيد و ظرف را بدون در، داخل مايكروفر قرار دهيد و با حداكثر قدرت، آن را روي 10 دقيقه زمان تنظيم كنيد و در پايان در صورت تمايل روي كباب‌ها مقداري سس گوجه‌فرنگي و جعفري خردشده بريزيد و همراه پيازچه سرو كنيد.

نكته 1: اگر كباب‌ها در اين مدت زمان مغز‌پخت نشدند، مدت زمان پخت را كمي افزايش دهيد.

نکته 2: اگر به جای مایکروفر از اجاق گاز استفاده میکنید زمان را افزایش دهید.

نگارستان

آمار بازدید

ما 60 مهمان و بدون عضو آنلاین داریم