ورود به حساب کاربری

نام کاربری *
رمز عبور *
مرا به خاطر بسپار.

ایجاد یک حساب کاربری

پر کردن فیلدهایی که با ستاره (*) نشانه گذاری شده ضروری است.
نام *
نام کاربری *
رمز عبور *
تکرار رمز عبور *
ایمیل *
تکرار ایمیل *

نگارستان

دستور تهیه شله زرد

دستور تهیه شله زرد

دستور تهیه شله زرد - نگارستان

مواد لازم برای تهیه شله زرد برای چهار نفر :

برنج ، ۵۰۰ گرم

شکر ،  ۱ کیلو

روغن ،  نصف پیمانه

زعفران سائیده ، نصف قاشق چایخوری

گلاب  ، نصف پیمانه

خلال بادام ،  ۱۰۰ گرم

خلال پسته ، ۵۰  گرم

دارچین ، یک قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

برنج را چندین بار شسته تا آب آن کاملاً زلال شود. سپس آن را با ۶ برابر آب روی حرارت قرار می دهیم تا جوش بیاید. هر از چند گاه، کف برنج را می گیریم. وقتی مغز برنج کاملاً نرم شد شکر را اضافه می کنیم و مرتب آن را بهم می زنیم تا شله زرد کاملاً جا بیفتد. زعفران را در کمی آب جوش حل کرده و به شله زرد اضافه می کنیم. سپس روغن را داغ کرده و به آن اضافه می کنیم، آنگاه کمی از بادام را کنار گذاشته و ما بقی بادام را همراه با گلاب داخل شله زرد می ریزیم و کاملاً آن را بهم می زنیم تا تمام مواد با هم مخلوط شوند، سپس در ظرف را می گذاریم تا شله زرد آماده شده و جا بیفتد. در صورت استفاده از فر، آن را نیم ساعت در کف فر با حرارت ملایم قرار می دهیم. پس از آماده شدن روی آن را با دارچین، خلال بادام و خلال پسته تزئین می کنیم.

نگارستان

آمار بازدید

ما 109 مهمان و بدون عضو آنلاین داریم