ورود به حساب کاربری

نام کاربری *
رمز عبور *
مرا به خاطر بسپار.

ایجاد یک حساب کاربری

پر کردن فیلدهایی که با ستاره (*) نشانه گذاری شده ضروری است.
نام *
نام کاربری *
رمز عبور *
تکرار رمز عبور *
ایمیل *
تکرار ایمیل *

نگارستان

دستور تهیه کوفته بلغاری

دستور تهیه کوفته بلغاری

دستور تهیه کوفته بلغاری - نگارستان

موادلازم جهت تهیه کوفته یلغاری

گوشت چرخ کرده ، ۲۵۰ گرم

سیر  ،  ۲ تا ۳ حبه رنده شده

تلخون و مرزه  ،  در صورت تازه بودن بک لیوان . اگر خشک بود یک قاشق غذاخوری پر

فلفل دلمه ای  ، یک عدد بزرگ

سیب زمینی  ،  یک عدد بزرگ که به صورت نگینی خرد شده

نمک و فلفل و زردچوبه و آبغوره  ، به میزان لازم

رب ،  یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه

گوشت و سیر و مرزه و ترخون و نمک و فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط میکنیم و ورز میدهیم و به اندازه یک گردو مواد را گلوله ای میکنیم. پیاز را سرخ میکنیم و به آن زردچوبه و فلفل اضافه می کنیم و بعد گوجه خرد شده و فلفل دلمه ای خرد شده را به آن اضافه کرده  و درب ظرف را میبندیم و صبر می کنیم تا گوجه ها نیم پز شود. بعد گلوله های آماده شده را اضافه میکنیم و باز هم در ظرف را میبندیم و صبر میکنیم تا گلوله های گوشتی کمی به اصطلاح خودش را بگیرد سپس رب را در یک لیوان آب جوش حل کرده و نمک میزنیم و به مواد اضافه میکنیم و با حرارت ملایم میگذاریم بپزد و در آخر کمی آبغوره به  آن اضافه میکنیم. ( در صورت تمایل ) هنگام خوردن سیب زمینی سرخ شده را نیز به آن اضافه میکنیم البته این غذا را میتوان به عنوان یک خورش با برنج استفاده کرد.

نگارستان

آمار بازدید

ما 57 مهمان و بدون عضو آنلاین داریم