نگارستان

دستور تهیه کاپ میگو فلفلی با خامه ترش

دستور تهیه کاپ میگو فلفلی با خامه ترش، یک پیش غذای دریایی کامل همراه با فواید پزشکی فراوان

مواد لازم

میگو:  12 عدد

خامه ترش:  1/2 لیوان

خمیر فیلو:  مقدار لازم

جعفری: مقداری

لیمو ترش:  1 عدد

فلفل قرمز: 1/2 قاشق چایخوری

روغن زیتون:  4 قاشق چایخوری

دستور تهیه

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود، سپس میگوها را بشویید و تمیز کنید.

مقداری از پوست لیمو ترش را رنده کنید و همراه با میگو، روغن زیتون، فلفل و کمی نمک داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید سپس میگوها را داخل سینی فر بگذارید و 5 دقیقه در فر قرار دهید تا کباب شوند.

در این فاصله کاپ ها را آماده کنید، خمیر فیلو را به 12 مربع یک اندازه برش بزنید، روی خمیرها مقداری روغن مایع بزنید و داخل قالب کاپ کیک قرار دهید سپس قالب را 10 دقیقه در فر قرار دهید تا لبه نان ها طلایی شود.

پس از آماده شدن کاپ ها، مقداری خامه ترش داخل هر کاپ بریزید و روی آن چند برگ جعفری و 1 میگوی کباب شده قرار دهید، روی میگوها کمی آب لیمو ترش بریزید و سرو کنید.

• بعدی